日本料理千羽鶴　鰻会席

2025年03月28日（金）

＼2025年「夏の土用の丑の日」は7月19日と7月31日／

ホテルニューオータニの技を越後湯沢で味わう。
ふっくらと柔らかく蒸しあげられた国産の鰻を秘伝の醤油ダレにくぐらせて重ねづけし、
皮目をパリッと焼き上げることで、鰻の旨みを最大限に引き出しました。
鰻づくしの会席をディナーでお楽しみください。

献　立	先付　　　季節の先付二品　　温物　　　鰻玉地蒸しお造り　　本日のお造り二点盛り焼物　　　鰻白焼き（ハーフ）　　　　　鰻巻玉子酢の物　　鰻ざく食事　　　ミニ鰻重　　　　　香の物留椀　　　肝吸いデザート　季節のデザート ※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
期　間	2025年4月12日(土)～2025年11月24日(月) ※日本料理千羽鶴営業日のみのご用意となります ※お盆期間8月10日～16日は除かせていただきます ※ご利用日の4日前までご予約を承ります
料　金	1名さま　12,800円 ※料金にはサービス料・税金が含まれます ※お子さま料金の設定はございません
お問合せ	NASPAニューオータニレストラン予約　TEL.025-780-6777（9:00～17:00）

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「ニューオータニ特製うな重」　※お持ち帰り専用

ふっくらと柔らかく蒸しあげられた国産の鰻を秘伝の醤油ダレにくぐらせて重ねづけし、皮目をパリッと焼き上げることで、鰻の旨みを最大限に引き出しました。コシヒカリの中でも特に美味しいと評価され、頂点を極めた最高峰の塩沢産コシヒカリと共にお楽しみください。

販売日：2025年4月12日～5月31日、土用の丑の日（7月18日～7月20日、7月30日～8月1日）、10月1日～11月24日

料金
￥6,800